Рум

Рум се производи из меласе – тамно густе смеше која настаје као отпад након што је из шећерне трске издвојен сиров, кристализован шећер. Ово „ватрено пиће“ стигло је у Европу с Кариба. Најважнији светски произвођач рума и данас су Карипска острва, а потом земље Јужне Америке.