Rum

Rum se proizvodi iz melase – tamno guste smese koja nastaje kao otpad nakon što je iz šećerne trske izdvojen sirov, kristalizovan šećer. Ovo „vatreno piće“ stiglo je u Evropu s Karipskih ostrva. Najvažniji svetski proizvodjač ruma i danas su Karipska ostrva, a potom zemlje Južne Amerike.