Ову древну ракију припремали су у Мексику још Астеци, али дуго се за њу није знало ван граница централне Америке све док је седамдесетих година није прославио коктел Маргарита. Тада се текила нагло почела продавати по целом свету, па и код нас. Текила се производи од меса агаве која расте у полупустињи око мексичког града Tequile. Постоје бела и златна текила. Бела се продаје одмах по производњи, а златна мора остати у дрвеним бачвама најмање девет месеци. За лепшу боју додаје се мало карамела.
Текила
